고구마 vs 감자, 다이어트 식단에 더 좋은 건? – 비슷한 두 탄수화물 비교

고구마 vs 감자, 다이어트 식단에 더 좋은 건? – 비슷한 두 탄수화물 비교

다이어트 식단을 짤 때 항상 고민하게 되는 식재료가 있습니다.
바로 고구마와 감자인데요.
둘 다 탄수화물이지만 다이어트 효과에는 차이가 있을까요?
오늘은 ‘고구마 vs 감자’ 다이어트용으로 무엇이 더 좋은지 비교해봅니다.

 

고구마 vs 감자, 다이어트 식단에 더 좋은 건? – 비슷한 두 탄수화물 비교

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1. 칼로리 / GI 지수(혈당 지수) 비교 

✔ 고구마 (100g) : 약 130kcal
✔ 감자 (100g) : 약 77kcal

 

하지만 중요한 건 GI 지수 (혈당지수).

✔ 고구마 : 낮음 (체지방 축적 억제)
✔ 감자 : 높음 (혈당 급상승 위험)

 

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💡 칼로리는 감자가 낮지만, 다이어트용으로는 고구마가 더 인기.

 

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2. 차이점 – 식이섬유와 포만감

✔ 고구마 : 식이섬유 풍부 → 포만감↑
✔ 감자 : 식이섬유 적음 → 공복 빨리 옴

 

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💡 변비 예방, 장 건강까지 생각하면 고구마 우세.

 

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3. 활용도와 조리 편의성

✔ 고구마 : 구이, 찜 가능 → 당질 유지
✔ 감자 : 튀김, 볶음 등 고칼로리 요리 많음

 

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⚠️ 감자는 튀김/볶음 조리 시 다이어트 식단 부적합.

 

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4. 이런 분들께 추천합니다

✔ 체중 감량 중 → 고구마
✔ GI 수치 걱정 없는 사람 → 감자 소량 가능
✔ 변비 심한 다이어터 → 고구마 강추

 

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정리: 다이어트엔 고구마가 좀 더 낫다

칼로리는 감자가 낮지만
포만감, GI 지수, 식이섬유 등 다이어트 효과 면에서는
고구마가 확실히 우세합니다.

 

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